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，粉的粉下面一起来看看吧！家常教程家常教程

本文目录

1. 牛牛酸辣粉是做法做法用什么做的
2. 重庆酸辣粉怎么做好吃
3. 螺蛳粉和酸辣粉你觉得哪个好吃

牛牛酸辣粉是用什么做的

如果是做粉
，可以去看看“李子柒”或者“滇西小哥”做红薯粉的大全视频。酸辣粉料的酸辣视频酸辣视频话我可以推荐一下：

料
：盐1/4勺 、鸡精1/2勺 、粉的粉味精1/2勺 、家常教程家常教程生抽适量
、做法做法香醋(酱油的大全3倍，保宁醋最好）、花椒油一点
、香油一点
、红油辣椒（根据自己而定） 、花生碎、油炸豌豆

酸辣粉主要是突出“酸”和“辣”，红油的香味也很重要，还有要选择正宗红薯粉 ，煮之前先用冷水泡1-2小时 ，煮的时候在开水中烫一会就好了。没有提前泡开的粉吃起来口感不顺滑，也很难煮软 。

重庆酸辣粉怎么做好吃

酸辣粉

酸辣粉，是众多女孩子的最爱 ，当你没胃口的时候，吃上一碗酸辣粉
，酸酸的，辣辣的  ，会让你感觉很爽
 ，那么怎么在家也能吃上最爱的
，并且干净又卫生的酸辣粉呢，下面给大家简单分享下家常酸辣粉的做法 ，食材简单
 ，方便易学 ，味口也是超级棒呢！??

食材准备：

红薯粉1把，花生米1把，小米辣2个，香菜 ，蒜瓣少许 。

制作方法
：

1.大蒜切末，小米辣切段，香菜切段，红薯粉提前泡软备用。

2.碗中加入蒜末
，2勺生抽  ，2勺醋 ，半勺白糖，1勺芝麻油  ，少许鸡精和盐，少许十三香
，搅拌均匀。

3.将泡好的红薯粉放入开水煮熟，捞出过冷水
，放入碗中，备用 。

4.起锅烧油，将花生米放入锅中炸熟，捞出放凉，注意火候 。

5.另取一碗 ，碗中加入适量的辣椒面，先加入少许生油搅拌均匀，再加入烧好的热油 ，做成辣椒油。

6.将调好的料汁加入放有红薯粉的碗中，碗中加入适量的开水
，加入1勺辣椒油，放入小米辣和香菜
，搅拌均匀，酸辣粉就完成啦！

酸辣爽口，吃一碗还想吃第二碗的酸辣粉，喜欢的朋友们可以尝试做下哦！味道真的很不错呢！

我是爱生活爱美食的小晓Guo  ，喜欢就点赞?关注我吧！????

螺蛳粉和酸辣粉你觉得哪个好吃

感谢邀请：

螺蛳粉和酸辣粉本人都很喜欢吃 ，两种粉都是开胃食品。哪个好吃？这个看个人口味喜好了。当然我自己更喜欢螺狮粉
，因为料更多 ，味道更丰富 。还有一点是我也是从众的人的心里。

我记得我最早吃酸辣粉是在深圳东门步行街，最早是5块钱一小碗 ，不仅酸 ，还很麻辣，除了酸辣粉的薯粉外 ，还有些肉末、榨菜和炒花生，当然油也很多。这是我对于酸辣粉的最早印象  。酸辣粉吃起来麻  、辣 、鲜、香 ，每次吃都光盘 。不过也许我吃的不是正宗的酸辣粉
，因为，出了原产地的食物 ，基本上没办法吃到正宗的。

螺蛳粉的出名源于《舌尖上的中国》这个节目，在没有上舌尖之前螺蛳粉在广西也已经很有名了。08年的时候也是在深圳，在福田的赛格电子广场附近吃的螺蛳粉，那时候的螺蛳粉还默默无闻，不过店家的生意也是非常的火爆，不少人排队等待中 。

螺蛳粉的历史也就几十年，而酸辣粉则可以追溯到三国时期。但是人们的追求都是多层次的
。何况现在的人们也更能接受新鲜的事物 ，美食更不用说了 。在味蕾方面 ，我们总是寻求更刺激的美食 。就如榴莲 ，能吃的真的是爱的不得了 。不能吃的 ，总是一脸的嫌弃 。螺蛳粉也一样，喜欢吃的朋友顿顿吃不腻 ，每次都光盘。不爱吃的也是觉得它死臭死臭的，不用吃 ，听到螺蛳粉这三个字都会嗤之以鼻 。

再说一个鲱鱼罐头
，那是够臭的，不过也有人爱吃的不得了，特别是产地的人们。那么我自己觉得没有必要去纠结哪个更好吃 ？因为两种粉我都爱吃 ，但是因为不是每天必吃的主食，所以遇到哪个想吃就吃。因为他们已经在各个地方的食馆站稳脚跟，随时都可以点外卖 。主要是看自己心情去选择当时喜欢的就好了。

关于酸辣粉的家常做法视频教程到此分享完毕  ，希望能帮助到您。